طبخ أفضل الوصفات للطبخه

أفضل طريقة لطبخ حشوة السمبوسة

Advertisements

أفضل طريقة لطبخ حشوة السمبوسة (سمبوسك

أفضل طريقة لطبخ حشوة السمبوسة (سمبوسك

ماهي احسن طريقه لطبخ حشوة السمبوسه( السنبيسوا _ سمبوسك _سنبوسه ) ؟

ج / عزيزي

السنبوسه( هي من المقبلات الرائعه والشهيه يتفنن الجميع بطهيها بطريقته الخاصه وقد تفنن الهنود بطبخها أكثر مما تفنن العرب ؛؛؛

المكونات :

١ ك لحم مفروم غنم بدون شحم أو صدور دجاج

٧ حبات بصل يقطع ناعم جدا

ربع حبه بقدونس ناعم

ربع حبه شبت ( شمار _ شماره ) ناعم

حبه فلفل حار ناعم

ملح

ملعقه طعام بهارات مشكله

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقة صنوبر

ملاحظه : الدجاج يجب عليك إضافة رشة كركم ( هرد ) كي تكون الحشوه صفراء فاقعت لونها تسر الجائعين

#الطريقه :

١_ يوضع اللحم على طاوه او قدر بدون ماء او زيت ثم تشعل النار بشعله هادئه ثم تحرك اللحم بالملعقه حتى ينزل الماء اللذي بداخله لمده تقريبا ٥ دقائق ثم يوضع داخل مصفاه ينشف

٢ _ يوضع البصل الناعم دخل القدر او الطاج او الطاوه مع قليل من الزيت ثم تشعل النار بشعله هادئه ويحرك حتى يذبل ولا يحمر ويحرق ثم يوضع اللحم المسلوق سابقا ويحرك لمدة دقيقتين باستمرار ثم توضع الشبت والبقدونس والفلفل الحار والملح والبهارات والصنوبر وتقلب لمدة دقيقتين إلى ثلاث ثم تطفي النار وتضع الحشوه داخل مصفاه لينزل الزيت ويبرد

وبعدها تقوم بحشو رقاق السمبوسه ولتقفيل الرقاق يستخدم اما البيض او الدقيق مع الماء

وأثناء القلي لابد وأن تكون النار قويه كي لا يشرب الزيت ويحرك بالملعقه باستمرار لتنتفخ السمبوسه والزيت لابد أن يكون ساخن .

واذا وجدت السحاوق فقد دعت لك والدتك تحت ميزاب الكعبه

شاهد أيضا

طريقه عمل بسبوسه بالقشطه أجمل طريقة 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى