طبخ أفضل الوصفات للطبخه

طريقه عمل الكنافة بالطريقه اليمنية طعم ولااوع

Loading...

طريقه عمل الكنافة بالطريقه  اليمنية طعم ولااوع

"<yoastmark

طريقه عمل الكنافة بالطريقه  اليمنية طعم ولااوع 

لم تعترف بالجبنة العكاوية ولا بالقشطة ولم تعترف بالنويتلا ولا بالمكسرات

متفردة بالسمن البلدي والعسل اليمني

لذاذتها وهي ساخنة داخل المقلاة ( الحرضة _ المقش )

أبدعت في صنعها ربات البيوت في المناطق الشمالية من اليمن وقيل أن صنعاء هي الحاضنه الاولى لها وقيل إب

مكوناتها بسيطه سهله ممتنعه :

كوبين من الدقيق الابيض وكوب وربع من الماء الدافي وحبة من البيض وملعقه صغيره من الملح وملعقة طعام من السكر ( لتعمل على هشاشتها )

طريقه التحضير

يجمع الكل داخل خلاط كهربائي ( عصاره ) او بمخبط يدوي وتضرب حتى يصبح المزيح أخف من قوام عجينة اللحوح او القطائف بقليل ثم يترك من ١٠ دقائق الى ٢٠ دقيقه في مكان دافئ

ثم تصب العجينه او الخليط داخل علبة بلاستيكيه لها ثلاثة ثقوب ويأتى بصاج او طاوه تيفال وتمسح بمنديل بقليل من الزيت ثم ينزل بالخليط على الصاج بشكل دائري حتى تتشكل وتحمر من الاسفل ثم ترفع على الحرضه وتسقى بالعسل اليمني والسمن البلدي

طريقه عمل الكباب الصنعاني(اليمني) طعم ولا اروع 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى