طبخ أفضل الوصفات للطبخه

عمل الشوربه بالطريقة الصحيحة

عمل الشوربه بالطريقة الصحيحة

عمل الشوربه بالطريقة الصحيحة  الشوربات ( الشُوربه) هي :  خليط أو مزيج من اشياء وتكون أما رقيقه أو ثخينه أو داكنه وتعتبر من المشهيات أو المهيئه لفتح الشهيه هناك طريقتان لطبخ الشوربات : ١_ طريقة البارد وهي :  وضع الماء على النار باردً ثم وضع الدجاج او اللحم ثم إشعال النار حتى يخرج الزفر ( …

عمل الشوربه بالطريقة الصحيحة قراءة المزيد »

طريقه عمل مندي دجاج و لحم في البيت

طريقه عمل مندي دجاج و لحم في البيت

طريقه عمل مندي دجاج و لحم في البيت  الطريقة سهلة في البيت بس مع المراعة لماء لمايستوي الدجاج واللحم. الطريقة كما في الصورة. #المكونات..طريقه عمل مندي دجاج و لحم في البيت حجار تغسل نظيف وترص في القدر ويغمر بماء كي لايوصل الماء لدجاج او اللحم. دجاجة حبة كامل وزن 1000جرام بجلدها مقطع اربع قطع. ولحم …

طريقه عمل مندي دجاج و لحم في البيت قراءة المزيد »

طريقه عمل رز مضغوط

طريقه عمل رز مضغوط   المضغوط :   سمي مضغوطً نسبةً لقدر الضغط وتعتبر هذه الطريقة هي الاسرع والاوفر والاجمل   الطريقة :   حبه بصل شرائح حبه فلفل بارد شرائح حبه طماطم شرائح حبتين فلفل حار ٤ فص ثوم ناعم مع قليل من الزيت بمقدار ملعقتين طعام نضع الجميع داخل قدر الضغط ونضيف بهارات …

طريقه عمل رز مضغوط قراءة المزيد »

ورق الغار دوره في الطبخ

ورق الغار دوره في الطبخ أومايسمية البعض ورق اللاورا   عمله الوحيد اثناء الطبخ هو تخفيف الدهون من دهون ثلاثية الى دهون أحادية ماله أي علاقة بذهاب ريحة الزنخه من الدجاج او اللحم ولا له علاقة بخروج الزفر بشكل كبير ولا له علاقة بالطعم . #مفيد_جداً_ورق_الغار موقعنا على فيس بوك https://www.facebook.com/الحسامم-مقالات-متنوعه-110351867919860/ الحلبة وفوائدها العضيمه

طريقه عمل الحنيد اليمني على اصوله

  طريقه عمل الحنيد اليمني على اصوله الحنيذ. : هو لحم او دجاج حُنذ على نار بين حجرين أو في حفرةً ملئت بحطب السمر أو القرض أو فحم ماليزي فاخر حتى سال منه الدسم وظهرت له علامات الشوى [wp_ad_camp_1] انواعه جنوبي اي جنوب المملكه العربيه السعوديه والشمال الشرقي لليمن ويشمل تهامة بأكملها وكذلك الحبيبة حضرموت …

طريقه عمل الحنيد اليمني على اصوله قراءة المزيد »

طريقه عمل أرز مندي بطريقة الحضارم

    طريقه عمل أرز مندي بطريقة الحضارم غابت حفرة المندي أو صغرت أو كثر اللحم فما الحل شيفنا ؟   للحضارم طريقة مميزه جداً في طبخ أرز المندي على الغاز الخطوة الأولى: يغسل الأرز ثلاث مرات ثم ينقع لمدة ساعه او اكثر بشرط أن يكون رز بسمتي ( كريمي ) او رز مزه ( …

طريقه عمل أرز مندي بطريقة الحضارم قراءة المزيد »

طريقه عمل ال زربيان افضل طريقه هيه هاذي

طريقه عمل ال زربيان افضل طريقه هيه هاذي   طريقه عمل ال زربيان افضل طريقه هيه هاذي الزربيان العدني مسقط رأسه : الهند حياته : عدن وتحديدا الشيخ عثمان ترعرع : في المحافظات الجنوبيه اليمنية اندثر : في المحافظات الشماليه اليمنية بسبب حب أبناء المناطق الشماليه للسلته والعصيد وبنت الصحن اساسياته : لحم او دجاج …

طريقه عمل ال زربيان افضل طريقه هيه هاذي قراءة المزيد »

طريقه عمل بيتزاهت الإيطالية

    طريقه عمل بيتزاهت الإيطالية   3 أكواب دقيق.   2 ملعقة صغيرة سكر.   ملعقة وربع صغيرة ملح.   2 ملعقة طعام دقيق الذرة.   ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.   2 ملعقة طعام زيت الزيتون.   3 ملاعق حليب بودرة.   ملعقة صغيرة باكنغ بودر.   2 ملعقة خميرة.   ربع …

طريقه عمل بيتزاهت الإيطالية قراءة المزيد »

طريقه عمل كوكيز الزبده

طريقه عمل كوكيز الزبده

طريقه عمل كوكيز الزبده   طريقه عمل كوكيز الزبده المقادير : 1/2 كوب زبدة في حرارة الغرفة. 1/4 كوب سكر. 1 حبة بيض. 1/2 م/ص فانيلا. 1/2 كوب دقيق. رشة ملح. 1/4 كوب دقيق لوز. 1 م/ص عسل مذوبة في ملعقة ماء.   طريقة التحضير:   بواسطة المضرب الكهربائي تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى …

طريقه عمل كوكيز الزبده قراءة المزيد »